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锡烧排骨的做法

时间:2018-10-12 来源:互联网 阅读:

材料:排骨、胡萝卜2根、柿子椒2个、土豆1个、鸡蛋1个、面粉2勺、番茄酱、四川“老干妈”辣酱、葱姜少许

1.先把排骨用水抄了一边,洗净,恒大滨江
控一下水,上面稍微撒一点盐,盛盘备用。

2.将鸡蛋打散,将刚抄完的排骨过鸡蛋裹上面粉。

放入锅中炸直金黄。

3.炸制排骨的方式:将裹上面粉是排骨炸二边,第一边时间不易太久,油温为三、四成热,等都炸完之后再将排骨一起放入锅中,炸第二边,越一分钟后,将火关闭,此时肉无须盛盘,利用油的余温继续炸排骨,待油新力澜湾
稍凉后,将肉盛盘备用。

重新起油锅,将葱姜放入,依次放入土豆与胡萝卜加入番茄酱炒一下,加点水,煮大约三分钟,加入少许糖、盐、辣酱,再绿城春江明月
将柿子椒放入,煮一分钟,现在可以尝一下味道,觉得可以了就将炸好的排骨放进去炒匀,加入水淀粉,起锅前加少许蘑菇精,淋少许油,起锅。

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