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原创夺命脑花麻辣脑花

2018-10-11 来源:温州养生网

说实话,这道菜吃的人并没有很多,因恒大檀溪郡
为毕竟猪脑不是什么人都会喜欢吃的,这次我们弄的就是传说中的猪脑,没错,是的你没有看错,要是不喜欢的话请翻页,因为怎么说呢,猪脑一定程度上算是相当的腥的,其实我个人不怎么喜欢这味道哦。

烹饪难度:容易烹饪时间:数小时主料 猪脑 1个 红椒 很多 调料 香料包 1个 海南臻园
蚝油 2勺 盐 适量 鸡精 适量 做法步骤 1把鲜红椒剁碎后,盛入盆中待用。

往锅里倒入色拉油,烧至六成热时,用勺子舀一勺浇在盆中鲜椒上,接着再浇一勺油上去,如此反复四五次(其间还要用勺子去搅动鲜椒,以促其受热均匀)。

2把盆里的鲜椒倒入油锅,

3熬一会儿后再放入装有八角、桂皮等的香料包里,小火慢煨20分钟。

4在往锅里舀入用蚝油、盐、鸡精等调成的酱料炒匀后,再将其连同鲜椒油一起舀入不锈钢汤桶里。

把汤桶静置沉淀后便得到调味油。碧桂园如山湖城

5临走菜时,先取一副猪脑花在沸水锅里煮熟,捞出来盛入碗里,

6舀入鲜椒风味的调味油料,

7待送入微波炉加热后,取出来撒些葱花,即成。

烹饪小窍门 猪脑还是要煮熟点,不然腥味太重不好下口。

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