保温更要养脾中医分清体质补脾

时间:2019-3-26 来源:互联网 阅读:

保温更要养脾中医食补四要点

不忘脾胃是重要

人的一生,饮食决定体质,体质决定健康和幸福。要想健康养生,首先要不忘脾胃。有益脾胃食品,首推红枣、山药和薏苡仁,可谓“脾胃三宝”。

大枣有补脾胃、益气血的作用。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”大枣是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的健康饮食佳品。脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜服用大枣。

山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是脾胃衰弱者的良方。薏苡仁具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物。

现代医学研究表明,常常吃山药、大枣和薏苡仁,可以提高人体免疫力。如果将其一起煮粥,不但可以预防胃炎、胃溃疡的复发,还可以减少患流感等传染病的几率得了盆腔炎吃什么药,因此非常合适脾胃衰弱之人食用。

认清自己再进补

一些药食两用的中药,是不能当作食品随便食用的。例如人参大补元气、生津止渴、调荣养卫。

但是应用不当白带增多怎么治疗,就会“上火”;长期、过量服用,还有可能中毒。也许有人会说:我既弄不清自己身体状态的寒、热、虚、实,也搞不明白食品的寒、凉、温、热,这咋办?这样的话,还是悠着点儿,别热衷于食养。由于这样的人很容易上套儿,或出错。

还有一个保险的办法,就是尽可能多样化地饮食,不要听说哪样东西好就使劲儿地吃。平常食品大多数是性质温和的,只要不偏食、尽量多样化地合理搭配,食品之间会调和互补,长时间食用也不会有问题。所谓“药补不如食补”,说的就是这个道理。

辨证施膳是条件

中医学认为辨证是医治疾病的条件,即便是药膳这样的辅助医治,也必须符合中医辨证论治的规律,才能获得良好的效果。例如人体质衰弱,有气虚、血虚、阴虚、阳虚的不同。气虚体质的人常见气短声低、少气懒言、精神疲惫、体倦乏力病毒性感冒症状及预防,或有头晕、自汗的症状,可在烹制食品中适当选择加入人参、党参、黄芪、白术、白扁豆、山药、西洋参、太子参等补气药,以增强补气强身的效果。

血虚体质的人,则主要表现为面色淡白或萎黄,眼睑、口唇、指甲的色彩淡白,有头晕、眼花、两目干涩、心悸多梦、健忘、神疲乏力等症状,妇女可见月经量少、色淡、延期乃至闭经。这些人就合适食用当归、熟地、阿胶、白芍、何首乌、桂圆、桑椹、黑芝麻、大枣等具有养血补血作用的中药。

总之,食用药膳的目的在于调整人体气血阴阳的平衡,预防疾病,辅助医治以保持身体的健康。在药膳的选择上,一方面要了解材料的寒热温凉之性,另一方面也要认清自己的体质分型,以及所患疾病属于甚么证型。

“混搭、轮换”才平衡

绝大多数的食品,即便再好都不适宜每天食用,只能作为调理补充,以增加营养,丰富生活,满足口福。人类所需要的营养成分为6大类,水、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、矿物质和微量元素。

中医讲究辨证施治、辨证施食,重视个体差异,就是要针对不同的季节、不同的体质和不同的病情,食用不同的食物和中药。中医将药性、食性分为寒、热、温、凉、平5大类,温性、热性的食品可以温阳,怕冷的人可以多食;寒性、凉性的食品可以清火,怕热的人可以多食;平性的食品,常人都可以食用。

除了食粮和水以外,是否是还有可以经常服用的食药?回答是:有,但只有少数。首先,它必须是食品,含主要营养素成份;其次,它可能可当药物,含较少药物成分,但必须无毒无害。再者,它不但合适正常人长时间食用,而且慢性病患者也不需要忌口或者忌讳比较少。这些食物包括茶叶、山药、莲子、百合、红枣、枸杞子、菊花、芝麻等。

中医认为冬季是进补的最好季节  冬令进补不是说每个人到了冬季都一定要进补。年轻体壮无病之人,对寒冷有良好的适应能力,就没必要进补。

如果进补不当,会产生一系列副作用。因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收,只有胃肠功能正常,才能发挥补药的应有效应。对这类病人,可先服用些党参、白术、茯苓、苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物,使胃肠功能正常.再由少最多地进服补药。

这样机体才能较好地消化吸收。进补的方法主要有两种,1是食补,二是药补。俗语说:“药补不如食补”,食补在冬季调养中尤其重要。

冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食品。其它还有药酒、药粥等,都可根据各自的体质情况选用。

至于药补,经常使用的补益中药有:属补气类的,如人参、黄芪、党参、白术等,适用于气虚不足,面色苍白,气短乏力,脾虚泄泻之人;属养阴补血类的,如生地、阿胶、当归、枸杞等,适用于面白无华,头晕心悸,口唇苍白,血红蛋白偏低,妇女月经量少等症状之人。

鹿茸也是冬令的经常使用补品,适用于平素阳虚怕冷,四肢不温,腰酸多尿等人服用。

但需注意的是,补药也不是随意可用的,当视气虚、血虚、阳虚、阴虚而分别选用针对性的补益药。才能收到良好的效果。如人参具有大补元气、强心、生津止渴、安神等功效,气虚病人多见体力衰弱,四肢无力,精神疲乏,心慌气短,或年老体弱,或工作过度劳累后周身无力,或慢性病引发的头晕无力等症,都可服用。能够补益元气,增加食欲,促使体力恢复。又如阿胶具有滋阴养血的作用,对血虚的人尤其适合。

虚啥补啥,各人都应根据自己的体质情况选用,也可去医院请中医师确诊属于那一类虚证,再选择相应的补药,使补得其所,补而受益。

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