当前位置: 首页 >> 部位养生

春吃芽菜疏肝健脾和胃四季饮食要点各有侧重

2019-03-26 来源:温州养生网

民间有句谚语:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。那么,这句话是想说明甚么呢?如果要有相对健康的生活,我们在不同季节应该怎么吃好呢?

春吃芽

春生万物,气温由寒转暖,这个季节,芽类蔬菜鲜嫩可口,可以增进升发,应顺应时令,多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。被古人称为“种生”的芽菜最合适春季吃,能帮助五脏从冬藏转向春生。而且,芽菜还具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃、减缓春季因干燥气候而致使的“燥热”。但是,我们要注意,不同的芽菜有不同的作用,我们应当选择适合自己的来吃。

绿豆芽容易消化,具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用;黄豆芽健脾养肝月经血不畅该怎么办,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎;黑芽菜养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高;豌豆芽护肝,富含维生素A、钙和磷等营养成分;蚕豆芽健脾,有补铁、钙、锌等功效。

夏吃瓜

夏至过,小暑至,天气湿润闷热,稍不注意很容易会产生暑湿症状。瓜类大多能清热化湿小儿感冒该做什么检查,可以帮助排除毒素,又平淡可口,是适合夏季降温防暑的好食物。瓜类富含矿物质和维生素,能有效补充夏日流失的大量水份,帮助人们度过湿热难耐的日子。

丝瓜是甘凉之品,入肺、肝两经,夏季吃丝瓜具有清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络的功效。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓,并有通利小便、消除水肿的特点。西瓜是在温度高、湿气重的天气,含水量充足的水果,是人们出汗过多后补充水份的佳选。最后,我们需要注意的是瓜类多性凉,脾胃虚寒、肾虚者都不宜多吃。

秋吃果

秋季阳气收敛,也是自然界果实丰收的季节,正是食用栗子、花生、核桃、榛子、杏仁等坚果的好时候。坚果一般富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,对健康大有裨益宝宝睡觉出汗。拿秋季收获的“长寿果”花生来讲,含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用。

花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。大杏仁和松子膳食纤维含量高,可以帮助控制血糖血脂,还利于清肠通便。核桃所含丰富的维生素E,具有较强清除自由基的能力,能预防慢性病和机体过早衰老。

冬吃根

冬季根茎类食物大量上市,主要包括红薯、萝卜、土豆、山药、竹笋、莲藕等。它们普遍含有丰富的碳水化合物,可以用来替换部份主食,给人体提供较多的热量,特别合适冬季抗寒。

根茎类食物的功效

研究表明无机盐是人体御寒的重要物资,根茎类蔬菜中就含有大量的矿物质,可以帮助身体增强御寒能力。

在吃法上,也能和羊肉等炖着吃,御寒效果更佳。

需要注意的是,根茎类的食物淀粉含量都比较高,如果在菜肴中所占比例高,则要相应地减少主食的摄取量。

老祖宗流传下来的谚语,都是真智慧,值得学习和传承!

友情链接
健康资讯 寻医问药 江苏信息网 健康 中医养生网 健康资讯 大千医药 医药动态 医药热点 大同在线 邻医网资讯 中医 激光冷水机 订制职业装 万能冲击试验机 订做工服 定制衬衫 天门建筑资质代办 恩施代办建筑资质 贵州定做工服 北京太阳能路灯 订制工作服 万能拉力试验机 扭转试验机 央视广告招标 医院 小孩手心出汗