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四款食谱补气健脾养胃

2019-03-26 来源:温州养生网

参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,参加姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火渐渐炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

健脾养胃的食品,如山药、莲子、大豆、谷物、藊豆、薏苡仁、山查、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食品配制成药膳效果更佳。

木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少量,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

紫菜南瓜汤

用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适当。

做法:先将紫菜水泡新生儿便秘,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅纵火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适当的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜加入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成小孩子便秘怎么办。此汤具有护肝补肾强体之功效。

栗子红薯排骨汤

材料:

在困难年代,红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮,它们都含丰盛的糖、淀粉、膳食纤维,营养价值很高禽流感还能治好吗。不仅如此,红薯和栗子有很高的药用价值,都能补虚益气,健脾胃,强肾阴。在如今这个时代,我们食用红薯和栗子已更多地重视它们的功效,今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤,香甜可口,暖身养胃,非常适合冬日食用。3-4人份:栗子:400克红薯:两根排骨:400克红枣:4粒姜:2片水:8碗

做法:

1。 排骨洗净,切块,汆水捞起待用。

2。 栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。

3。 红枣洗净拍扁去核。

4。 煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味便可食用。

功效:

补气健脾,滋阴补肾,强健筋骨,协助脂肪代谢,通便排毒。

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