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油炸花生米保脆法

时间:2018-12-22 来源:互联网 阅读:

油炸花生米保脆法

油炸花生米放置几天后,

油炸花生米保脆法

很容易受潮失去原来酥脆的口味。为解决这个问题,可把炸熟的花生米盛在盘中后,倒一点白酒,将其搅拌均匀,这时可听到“啪啦啪啦”的爆裂声,待冷却后放少许食盐。这样做出的花生米放置好几天,吃起来还是酥脆如初。

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