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原创面筋炒五花肉

2018-10-12 来源:温州养生网

面筋炒五花肉家里会一直烧的一道家常菜,比较下饭,大蒜味混着油香,无法形容,简直就是下饭利器。

更绝的是面筋,完完全全的吸收了五花肉的油脂和大蒜的蒜香,入口顺滑,多汁,值得一试。

烹饪难度:一般烹饪时间:30分钟主料 水面筋 2个 调料 蒜苗 3根 五花肉 1小块 砂糖 1匙 味精 1茶匙 生恒大华府
抽 2匙 恒大翡翠华庭
做法步骤 1面筋撕成小条

2蒜苗洗洗切成小段,要是喜欢辣,可以加点辣椒

3锅热下少许油煸干五花肉盛出,勺入一匙砂糖炒出糖色

4倒入五花肉和恒大海上帝景
面筋翻炒几下

5倒入一碗水并加入调味生抽、味精烧至收汁

6倒入蒜苗翻炒几下即可

7出锅装盘

烹饪小窍门 面筋使用手撕的方式,顺纹路撕出薄片。

这样的方式可以使口感更佳,比较不推荐刀切。

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