葱油藕片怎么做藕片的做法

时间:2019-6-9 来源:互联网 阅读:
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藕片怎么做好吃,如何做葱油藕片,现在就来介绍下它的具体做法。

葱油藕片

食材

主料

藕 1节

大开洋 10个

辅料

蒸鱼豉油 1汤匙

香醋 1/2汤匙

白糖 1茶匙

盐 适量

鸡精 适量

香葱 4根

做法

1.准备原料。开洋捡干净,用温水浸泡到软。

2.莲藕去皮切片。

3.烧开水,把莲藕焯一下。

4.泡冰水备用。

5.水倒掉,放油,比炒菜的油多两倍,开洋和葱放入,煸炒到开洋变黄。

6.炸好的葱油密封保存。

7.取3汤匙葱油,香醋,蒸鱼豉油,糖,盐,鸡精混合,浇在藕片上,静置10分钟即可。

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