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玫瑰花芝士蛋糕

时间:2018-10-13 来源:互联网 阅读:

材料:奶油奶酪120克 牛奶60克 黄油35克 玉米淀粉12克 低粉15克 蛋黄3个 蛋白3个 糖45克 (方子来自:梅之小谢 感谢分享)

做法:

1、奶油奶酪软化加牛奶隔水加热搅拌顺滑;(图1)

2、分次加入融化的黄油搅拌均匀;(图2)

3、加入过筛后的玉米淀粉和低粉搅拌均匀;(图3)

4、离火分次加入蛋黄搅拌均匀;(图4)

5、蛋白分次加糖打至长雍福龙庭
弯角;(图5)

6、与奶酪糊切拌涟城
均匀;(图6)

7、倒入模具内,水浴烤制;(图7)

8、烤箱160度,中下层80分钟出炉;(我用的是蛋糕底面,所以温度有点)(图8)

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>9、拉扯下硅胶模,进行顺利脱模。

(图9)

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