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立秋润肺的食谱

2019-03-26 来源:温州养生网

1、雪梨银耳汤

做法及功效:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,便可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

2、莲子百合汤

做法及功效:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适当。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适当清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后便可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。

3、鸡蛋花沙参煲猪蹄

材料:鸡蛋花20克、沙参30克婴儿手心出汗,猪踭400克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适当的食盐便可,此量可供3~4人用。

4、红豆陈皮汤

推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。

做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后连花清瘟有几种制剂,加入适量冰糖及1小块陈皮,锅中倒入适当水烧开莲花清瘟胶囊抗病毒,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右便可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。

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