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中国标准有待研究勿盲目大量补充维生素D

2018-12-30 来源:温州养生网

中国标准有待研究勿盲目大量补充维生素D

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u"; 最近,一篇“我国中老年人群维生素D严重缺乏”的论文引起了广泛关注。为此,课题负责人、中科院上海生科院营养科学研究所林旭研究员希望通过提醒读者:切勿因此盲目大量补充维生素D,有关中国人究竟需要多少维生素D、如何安全有效补充,都是有待研究的课题。维生素D不仅是钙吸收的帮手提到维生素D,大多数人的第一反应,可能认为它是骨骼生长、钙吸收的“帮手”。可论文第一之一的营养所博士生鲁玲告诉,其实近年来的研究发现,维生素D的“本领”远远不止这些。首先,食物中的维生素D经过肝肾的活化后,除了维持骨骼发育外,还能与人体30多种组织细胞中的相应受体结合,调控其他蛋白表达。它可以通过两种途径调节胰岛素的分泌,还可以增加骨骼肌肉对胰岛素的敏感性。“这些机制说明,维生素D可能与2型糖尿病有关联。”鲁玲说,他们的研究发现,缺乏维生素D的中国中老年人群罹患代谢综合征的风险大大增加。此外,维生素D还可以通过抑制一种名叫肾素的基因表达来调控血压。国外研究还发现,维生素D具有抑制细胞增生的作用,并与前列腺癌、结肠癌等疾病有关。“中国标准”有待研究确定不过,这是否意味着中国中老年人群应该马上大补特补维生素D呢?林旭担心地告诉,她就怕引起这样的误解,也生怕有企业借此“招摇撞骗”,“中国人需要多少维生素D,还没研究清楚。”首先,这篇论文采用的血液维生素D标准,是西方人,确切说是白种人的标准。“我们不能忽视人种的差异。”鲁玲告诉,美国的全国营养调查显示,黑色人种血液中的维生素D水平比白种人低很多,但他们血液维生素D的浓度与胰岛素抵抗(2型糖尿病主因)几乎没有任何关系。“也许他们机体不需要那么多维生素D。”林旭课题组先前的研究也发现,中国人的骨密度比美国人低,但骨质疏松问题并没有美国严重。同时,林旭还补充说,这次研究只是发现了线索,并不能就此断定“缺乏维生素D”的因,必然得到“导致代谢综合征”的果。“因为我们前期的研究中,还发现多个与代谢综合征密切相关的风险因子。要得出确定的结论,必须经过严格的跟踪调查和大型临床干预才行。”此外,中国人的膳食成分数据库不全,很难判断出中国人通过饮食摄入多少维生素D,因此也难以说出需要补充多少才有效和安全。林旭提醒说,中老年人补充维生素D,多晒太阳是最安全的。

中国标准有待研究勿盲目大量补充维生素D

不过,由于老年人对于太阳光中紫外线的转化率比较低,所以需要晒的太阳。而北方冬季的太阳光强度并不足以产生维生素D,那时就只能靠深海鱼类等食物,或维生素制剂来补充了。

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