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孕妇可以吃山药吗

2017-02-05 来源:温州养生网

孕妇可以吃山药吗

孕婦可以吃山藥。山藥是一種中藥材,又是一種蔬菜,有健脾、益氣、固腎、消除疲勞的功效。孕期準媽媽會出現尿頻的現象,吃一些山藥可以緩解這一現象。

孕婦吃山藥,補氣健脾,蛋白質含量極高,不過山藥本身沒什么味道,好多人喜歡沾著白糖吃,孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥,補氣健脾,胃口好營養吸收就好,將來生的孩子身體也好。

孕婦吃山藥的好處

孕期吃山藥就有一定的纖體的作用,而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便秘。

孕婦吃山藥的做法

山藥燉雞湯

原料:雞,山藥,枸杞子,食鹽,蔥,姜,料酒,水。

制法:

1、山藥去皮后,馬上浸泡在水中。土雞洗凈,剁成大塊。

2、土雞放入鍋中,大火煮開,加點料酒,繼續滾煮2分鐘,撇去浮沫。

3、雞塊放入砂鍋,加水,大火燒開。加蔥段和姜片,轉小火慢燉。

4、加入切成滾刀塊的山藥,繼續小火慢燉。燉至山藥軟爛,用鹽調味,起鍋前五分鐘,撒入洗好的枸杞。

山藥營養成份甚為豐富,塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質及淀粉,另具粘液質、尿囊素、膽鹼、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質。

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