五秘招炮制清火香甜绿豆汤

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

制绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风美的城
味。

在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法,您不妨试试。

方法一:

将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。

方法二:

将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

方法三:

将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。

个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四:

将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

方法五:

将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。

待冷却后,将绿豆放入冰箱万科公园大道
的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

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绿豆咖喱汤材料:去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片做法:

1.先把绿豆用油美的合景公园天下
炒香,加入少许水煮开,注意要不断搅拌,使绿豆成细腻的粉末状,汤粘稠适中。

2.在锅里加入咖喱同煮,直至汤呈现浅咖啡色即可。

最后加盐调味,放入一片柠檬或咖喱叶。

营养分析:绿豆含有丰富的维生素a、b1、b2,是高蛋白、低脂肪的食物,适当摄入绿豆,可以清凉解毒,除烦热。

适合人群:最近上火了的mm、心情烦躁的mm。

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