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原创萝卜炖牛肉筋0

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

烹饪难度:一般烹饪时间:1小时主料 牛肉筋 500g 白萝卜 一根 调料 生姜 一块 大蒜 两瓣 大葱 一段 生抽 适量 盐 适量 福晟青城壹品
料酒 适量 油 适量 豆瓣酱 适名城珑域
量 做法步骤 融信海月江潮
1准备好原材料

2牛肉筋切成块

3白萝卜切成滚刀块

4生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段

5锅里加入适量水,放入牛肉筋,加入适量料酒,煮开三分钟后捞出

6锅里加入适量油,放入牛肉筋翻炒,加入适量盐,炒入味

7加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽,翻炒均匀

8加入刚好没过材料的水,大火烧开

9转入高压锅,中小火炖40分钟左右

10出锅了

烹饪小窍门 一、白萝卜要选择新鲜比较嫩的,萝卜老的有层皮很影响口感;

二、水不要加太多,因为萝卜的含水量比较大。

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