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清淡鲜汤味美飘香

时间:2018-10-11 来源:互联网 阅读:

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豆腐汤:西红柿和豆腐都切块,锅里放少许油,油热放入西红柿炒出汁,加清水,姜丝煮开,放入豆腐,再煮5分钟左右,放盐,鸡精调味,起锅撒上葱花即成。

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紫菜蛋花汤:汤锅里放清水,姜丝烧开,放入虾皮,稍煮,放入紫菜,煮2分钟,打入鸡蛋花,放酱油,调和油,起锅,撒上葱花…

咸菜沙白汤:沙白洗净,咸菜片成片,锅里放清水,姜丝烧开,入咸菜,煮2分钟放入沙白,煮至壳张开,再煮2分钟就起锅了。

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(注:因为咸菜较咸所以汤就不用放盐了)

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